Comprar frutas e legumes – sazonal e local
[[A importância do HÁBITO de comprar frutas e legumes locais e sazonais]]
🥕A Natureza é sábia e confiável. Concordas?
Como tal, sabe exactamente do que necessitamos: em época quente oferece-nos legumes e frutas mais leves e com muita água que visam a hidratação do nosso corpo e em tempo de Inverno dá-nos mais nutrientes para que possamos enfrentar o frio. Não é fascinante?
🍉 Porque importa então escolher alimentos sazonais?
1. São mais frescos;
2. São mais nutritivos;
3. São mais saborosos.
🍒 Imaginemos que gostas MUITO de cerejas e que queres comer cerejas durante todo o ano.
Mas em Portugal, perto da região onde vives, não há cerejas, naturalmente, todo o ano. Faz sentido comprar e comer cerejas em qualquer época do ano, a qualquer custo? Ora pensa connosco:
👉🏼 Quando escolhes comprar e comer local e sazonal, as frutas e legumes:
– estão mais frescos porque não necessitam ser transportados por longas distâncias e vários dias (o ambiente também agradece!)🌱
– não são colhidos “cedo” demais, o que permite serem colhidos no ponto certo de maturação, contendo mais nutrientes e melhor sabor. Sabem tão melhor, não é mesmo? 👩🏼🌾
– à partida, não estão tão propensos a herbicidas e pesticidas. 👍🏻
– estás a apoiar a economia local, iei! 💰
Aqui nesta fotografia estava a escolher fruta num mercado local em plena República Dominicana. Não dá para descrever em palavras o cheirinho e o sabor daquelas frutas. Que saudades 😍
👩🏼🌾 E vocês, também têm o HÁBITO de comprar local e sazonal?
